МУКА ТМ "РОССНАБ"

Опт

В наличии

Заказать

не обновлялась более 6 месяцев

Описание

Характеристики

Доставка и оплата

МУКА ПШЕНИЧНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ, ВЫСШИЙ СОРТ - ГОСТ Р 52189-2003

По всем показателям соответствует ГОСТ Р 52189-2003, обладает идеальными хлебопекарными свойствами, самым высоким уровнем содержания клейковины. Изделия из нее имеют хороший объем и мелкую пористость.

Влажность -

не более 15%,

Белизна -

не менее 54,0 у.е,

Клейковина -

не менее 28,0%,

Проход 43 сита - не более 5%

МУКА ПШЕНИЧНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ, ПЕРВЫЙ СОРТ - ГОСТ 52189-2003

По всем показателям соответствует ГОСТ 52189-2003, эта мука обладает хорошей способностью удерживать диоксид углерода, необходимый для разрыхления теста. При расслойке и выпечке хлебобулочные изделия хорошо сохраняют свою форму и не расплываются.

Влажность -

не более 15%,

Белизна -

не менее 36 у.е,

Клейковина -

не менее 30,0%,

Проход 43 сита -

не менее 80%,

Остаток 35 сита - не более 2 %

Теги

Вид: Ржаная

Наличие: В наличии

Опт/розница: Опт

Способ доставки: Самовывоз, Доставка транспортной компанией

Способ оплаты: Наличные, Оплата при получении, Предоплата

Предложения < 1 / 2 >

Говядина в четвертях охлажденка 95+ (РБ)

Наши предложения в системе FIS на площадке «Мука в Москве», «Мука» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию